Kızarmış Tavuk Ve Arpa Şehriye Pilavı

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Kızarmış Tavuk ve Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler:
tavuk kalça
köri
kekik
tuz
karabiber

Pilav için:
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
1 tane et bulyon
sıvıyağ

Yapılışı:
Tavuklar baharatlarla ve tuzla karıştırılıp az yağda teflonda kızartılır

Bir tencereye yağ ve yarım su bardağı arpa şehriye konarak kavrulur

Sonra geri kalan şehriyelerde ilave edilerek biraz daha kavrulur

Suyu ve et bulyon ilave edilir

(et bulyon tuzlu olduğu için ayrıca tuz konulmaz) Kaynamaya başladığı zaman ateşi yarım yapıp pilav gibi pişirelim

Afiyet Olsun…

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kızarmış Tavuk Ve Arpa Şehriye Pilavı Kızarmış Tavuk ve Arpa Şehriye Pilavı Malzemeler: tavuk kalça köri kekik tuz karabiber Pilav için: 2 su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı su 1 tane et bulyon sıvıyağ Yapılışı: Tavuklar baharatlarla ve tuzla karıştırılıp az yağda teflonda kızartılır Bir tencereye yağ ve yarım su bardağı arpa şehriye konarak kavrulur Sonra geri kalan şehriyelerde ilave edilerek biraz daha kavrulur Suyu ve et bulyon ilave edilir (et bulyon tuzlu olduğu için ayrıca tuz konulmaz) Kaynamaya başladığı zaman ateşi yarım yapıp pilav gibi pişirelim Afiyet Olsun…