Piliç Avcı Kebabı (5 Kişilik)

Piliç Avcı Kebabı (5 Kişilik)




Malzemeler
İki buçuk çorba kaşığı margarin
1 su bardağı şehriye
1 tatlı kaşığı salça
Üç buçuk su bardağı etsuyu
Yarım tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
Yarım su bardağı ince dilimlenmiş mantar
3 adet domates
1 adet kuşbaşı piliç eti
Yarım su bardağı bezelye
Karabiber, tuz

Yemeğin Tarifi
Şehriyeyi yağda pembeleşinceye kadar kavurun Domates salçasını ve etsuyunu ilave edin Karıştırıp, tuzunu ayarlayın Servis tabağına yayın
Sosu için, yağı eritin Soğanları kavurun Pilici ilave edip, birkaç dakika daha kavurun Tuz, karabiber, dilimlenmiş domates ve mantarı da ilave edip 5-10 dakika pişirin Şehriyenin üzerine yayın
Üzerine haşlanmış bezelye serpip servis yapın