Tiridine Tiridine Tiridine Bandım

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

İçindekiler Miktarı

Et 500 gr

Yoğurt 500 gr

Maydonoz 1 demet Kurutulmuş Ekmek 1 adet
Tereyağı 2 ç

kaşığı Defne yaprağı 2 adet
Sarımsak 4 Diş Soğan 2 adet

Yapılışı: Kusbasi iriliginde dogranmis eti tencereye alin

Etler biraktiklari suyu çekene dek kavurun

Etler suyunu çektiginde üzerini iki parmak asacak kadar sicak su ve kimyon ilave edin

Etler yumusayincaya basinçli tencerede pisirin

Bayat ekmegi dilimleyinFirinda hafifçe kitirlastirin

2 santimlek kareler halinde kesin

Servis tabagina aktarin

Haslanan etleri atesten almadan 10 dakika önce tereyagini, tuzu ve karabiberini ekleyin

10 dakika sonra atesten alin

Sulari ile birlikte etleri ekmeklerin üzerine bosaltin

Piyazlik dogranmis soğanlari tuz ile ovusturup acisini çikartin

Etlerin üzerine sarımsakli yogurdu yayin

Ardindan üzerine üzerine soğanlari koyun

Maydanoz yapraklarini dograyip soğanlarin üzerine serpistirdikten sonra servis yapin

ismi gibi tadida güzeldir afiyet olsun

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tiridine Tiridine Tiridine Bandım İçindekiler Miktarı Et 500 gr Yoğurt 500 gr Maydonoz 1 demet Kurutulmuş Ekmek 1 adet Tereyağı 2 çkaşığı Defne yaprağı 2 adet Sarımsak 4 Diş Soğan 2 adet Yapılışı: Kusbasi iriliginde dogranmis eti tencereye alinEtler biraktiklari suyu çekene dek kavurun Etler suyunu çektiginde üzerini iki parmak asacak kadar sicak su ve kimyon ilave edinEtler yumusayincaya basinçli tencerede pisirinBayat ekmegi dilimleyinFirinda hafifçe kitirlastirin2 santimlek kareler halinde kesin Servis tabagina aktarin Haslanan etleri atesten almadan 10 dakika önce tereyagini, tuzu ve karabiberini ekleyin 10 dakika sonra atesten alinSulari ile birlikte etleri ekmeklerin üzerine bosaltinPiyazlik dogranmis soğanlari tuz ile ovusturup acisini çikartinEtlerin üzerine sarımsakli yogurdu yayinArdindan üzerine üzerine soğanlari koyun Maydanoz yapraklarini dograyip soğanlarin üzerine serpistirdikten sonra servis yapin ismi gibi tadida güzeldir afiyet olsun