Simit Kebabı (4 Kişilik)

Simit Kebabı (4 Kişilik)




Malzemeler
400 gr Orta Yağlı Kıyma
200 gr Köftelik Bulgur
3 Diş Sarmısak
1/2 Çay Kaşığı Pulbiber
1 Tatlı Kaşığı Nane
1 Baş Kuru Soğan
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
30 gr Çam Fıstığı
Tuz

Yemeğin Tarifi
Bulguru ayıklayıp, yıkayın Yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletin Yumuşayan bulgur soğuduktan sonra kıymanın üzerine boşaltın
Sarmısakları iyice dövün Soğanları rendeleyin, suyunu süzün Diğer baharaflarla birlikte bütün bu malzemeleri kıyma ve bulgurla karıştırın
En son dolma fıstığını ekleyerek karıştırın Ceviz büyüklüğünde köfteler kopararak şişlere takın ve kömür ateşinde pişirin