Yemek Adı : İspanaklı Patates Dolması

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Yemek Adı : Ispanaklı Patates Dolması
Mutfak : Türk
Türü : Av Etleri

MALZEMELER
1 kg ıspanak
2 adet iri kuru soğan
3 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı soya unu (yada 1 yemek kaşığı normal un)
4 adet iri patates
1 çay kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Tuz

HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayıp ezin

Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın

Yarım çay bardağı sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları hafifçe pembeleştirip unu ekleyin

Kısa bir süre birlikte kavurduktan sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip patatesle iyice karıştırın

Hazırladığınız içi ıspanakların içine koyup bohça yaparak sıkca tencereye yerleştirin

Üzerine ve aralarına sarılamayacak küçüklükteki ıspanakları serpiştirip, diğer yanda tereyağını ve 1 yemek kaşığı salçayı hafifçe kavurup üzerine bir çay bardağı suyla dolmaya ekleyin

Dolmalar suyunu çektiğinde sıcak olarak servis
yapın

Afiyet Olsun !
04

01

2007 08:43

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Adı : İspanaklı Patates Dolması Yemek Adı : Ispanaklı Patates Dolması Mutfak : Türk Türü : Av Etleri MALZEMELER 1 kg ıspanak 2 adet iri kuru soğan 3 adet yeşil soğan 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı soya unu (yada 1 yemek kaşığı normal un) 4 adet iri patates 1 çay kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı sıvı yağ Karabiber Kırmızı biber Kimyon Tuz HAZIRLANIŞI Patatesleri haşlayıp ezin Ispanakları yıkayıp saplarını ayırın Yarım çay bardağı sıvı yağda küp küp doğradığınız soğanları hafifçe pembeleştirip unu ekleyin Kısa bir süre birlikte kavurduktan sonra salçayı, baharatları ve tuzu ekleyip patatesle iyice karıştırın Hazırladığınız içi ıspanakların içine koyup bohça yaparak sıkca tencereye yerleştirin Üzerine ve aralarına sarılamayacak küçüklükteki ıspanakları serpiştirip, diğer yanda tereyağını ve 1 yemek kaşığı salçayı hafifçe kavurup üzerine bir çay bardağı suyla dolmaya ekleyin Dolmalar suyunu çektiğinde sıcak olarak servis yapın Afiyet Olsun ! 04012007 08:43