Mantarlı Soyalı Tavuk Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 15 Kişi Sayısı: 6

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Mantarlı Soyalı Tavuk Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 15
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
3 adet tavuk göğüs eti 1 adet kabak 1 adet havuç 1 su bardağı mantar 4 adet patates 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema 2 diş sarmısak Yarım paket tavuk bulyon 2 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Tarifi:
• Patatesi soyup, yuvaklaklar şeklinde kesin

• Daha sonra enlemesine kibrit çöpü inceliğinde kesip kızgın yağda kızartın

• Tavuk butlarını uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın

• Sıvıyağla birlikte tavaya koyun ve 5 dakika sallayarak soteleyin

• Kabak ve havucu yine uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın

• Mantarları ince ince kıyın

• Bütün sebzeleri tavaya koyup, karıştırarak kavurun

• 2 diş dövülmüş sarmısak, soya sosu ve yarım paket tavuk bulyonu ekleyip pişirin

• Kibrit çöpü şeklindeki kızarmış patatesle birlikte servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarlı Soyalı Tavuk Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 15 Kişi Sayısı: 6 Mantarlı Soyalı Tavuk Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 15 Kişi Sayısı: 6 Malzemesi: 3 adet tavuk göğüs eti 1 adet kabak 1 adet havuç 1 su bardağı mantar 4 adet patates 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema 2 diş sarmısak Yarım paket tavuk bulyon 2 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı sıvıyağ Tarifi: • Patatesi soyup, yuvaklaklar şeklinde kesin • Daha sonra enlemesine kibrit çöpü inceliğinde kesip kızgın yağda kızartın • Tavuk butlarını uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın • Sıvıyağla birlikte tavaya koyun ve 5 dakika sallayarak soteleyin • Kabak ve havucu yine uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın • Mantarları ince ince kıyın • Bütün sebzeleri tavaya koyup, karıştırarak kavurun • 2 diş dövülmüş sarmısak, soya sosu ve yarım paket tavuk bulyonu ekleyip pişirin • Kibrit çöpü şeklindeki kızarmış patatesle birlikte servis yapın