Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 35
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
200 gr

kıyma 4 adet kabak 2 adet kuru soğan Karabiber Tuz

Tarifi:
• Kabakların kabuğunu kazıyın

• Her birini üçe bölüp içlerini hafifçe oyun

• Kaynayan suda 5 dakika haşlayın

• Köfte için; kıymaya çok az karabiber ve tuz serpip yoğurun

• Küçük köfteler yapıp kabakların içine koyun

• Köfteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin

• Üzerine 1 bardak su ilave edip 25 dakika pişirin

• Yoğurtla servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6 Köfteli Kabak Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 35 Kişi Sayısı: 6 Malzemesi: 200 gr kıyma 4 adet kabak 2 adet kuru soğan Karabiber Tuz Tarifi: • Kabakların kabuğunu kazıyın • Her birini üçe bölüp içlerini hafifçe oyun • Kaynayan suda 5 dakika haşlayın • Köfte için; kıymaya çok az karabiber ve tuz serpip yoğurun • Küçük köfteler yapıp kabakların içine koyun • Köfteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde tencereye dizin • Üzerine 1 bardak su ilave edip 25 dakika pişirin • Yoğurtla servis yapın