Yaz Türlüsü Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler

YAZ TÜRLÜSÜ(4 kişilik)

* 1,5 kg

kuşbaşı kuzu eti
* 250 gram taze fasulye
* 2 orta boy kabak
* 2 orta boy patlıcan
* 2 orta boy soğan
* 100 gram yeşil biber
* 1/2 kg

domates
* 4-5 diş sarmısak
Yapılışı:
YAZ TÜRLÜSÜ

YAZ TÜRLÜSÜ

1 - Uygun boy termik tabanlı tencereye sırası ile et,zevke göre hazırlanmış taze fasulye,soğan, sarmısak,patlıcan,biber,kabak ve domates koyulur, tuzu ilave edilerek kapağı kapatılır

2 - Alev ayarı yapıldıktan 50 dakika sonra ocak söndürülür

5-10 dakika dinlendirildikten sonra servis yapılır

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yaz Türlüsü Tarifi Malzemeler YAZ TÜRLÜSÜ(4 kişilik) * 1,5 kgkuşbaşı kuzu eti * 250 gram taze fasulye * 2 orta boy kabak * 2 orta boy patlıcan * 2 orta boy soğan * 100 gram yeşil biber * 1/2 kgdomates * 4-5 diş sarmısak Yapılışı: YAZ TÜRLÜSÜ YAZ TÜRLÜSÜ 1 - Uygun boy termik tabanlı tencereye sırası ile et,zevke göre hazırlanmış taze fasulye,soğan, sarmısak,patlıcan,biber,kabak ve domates koyulur, tuzu ilave edilerek kapağı kapatılır 2 - Alev ayarı yapıldıktan 50 dakika sonra ocak söndürülür5-10 dakika dinlendirildikten sonra servis yapılır