Mantarli Aaaif Sosis

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

MANTARLI aaaIF SOSIS

MALZEMELER

10 adet sosis

Bol miktarda mantar
5-6 adet sivri biber
2 adet domates
2 çorba kaşığı domates püresi
1 büyük baş soğan
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Hazırlanışıosisler dilim halinde kesilir

Mantarlar yıkandıktan sonra istenilen şekilde doğranır

Soğan,sarmısak,sivri biber ve sosisler yağda hafifçe kavrulduktan sonra,üserine domates,domates püresi ve mantar eklenerek üzerini aşacak şekilde su koyulur

kaynamaya başladıktan sonra,hafif ateşte 15 dakika pişirmeye devam edilir

Makarna,patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında servis yapılabilir

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarli Aaaif Sosis MANTARLI aaaIF SOSIS MALZEMELER 10 adet sosis Bol miktarda mantar 5-6 adet sivri biber 2 adet domates 2 çorba kaşığı domates püresi 1 büyük baş soğan 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı sıvı yağ HAZIRLANIŞI Hazırlanışıosisler dilim halinde kesilirMantarlar yıkandıktan sonra istenilen şekilde doğranırSoğan,sarmısak,sivri biber ve sosisler yağda hafifçe kavrulduktan sonra,üserine domates,domates püresi ve mantar eklenerek üzerini aşacak şekilde su koyulurkaynamaya başladıktan sonra,hafif ateşte 15 dakika pişirmeye devam edilirMakarna,patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında servis yapılabilir