Börülceli Bermuda Tavuğu Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 6

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Börülceli Bermuda Tavuğu Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 30
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
3 adet tavuk göğüs eti 2 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı börülce Yarım demet ıspanak 1 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarifi:
• Börülceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın

• Ispanakların köklerini ayırıp, bir süre tuzlu suda bekletin

• Süzdürüp, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve küçük küçük doğrayın

• Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, margarinle pembeleşene kadar kavurun

• Haşladığınız börülce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin

• Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin

• İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak çöp şişlere geçirin

• Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın

• Çöp şişleri börülcenin üstüne yerleştirip servis yapın

_________________________________

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Börülceli Bermuda Tavuğu Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 6 Börülceli Bermuda Tavuğu Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 6 Malzemesi: 3 adet tavuk göğüs eti 2 adet kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı börülce Yarım demet ıspanak 1 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Tarifi: • Börülceyi 1 saat ılık suda bekletip, haşlayın • Ispanakların köklerini ayırıp, bir süre tuzlu suda bekletin • Süzdürüp, bol suda yıkayıp, ayıklayın ve küçük küçük doğrayın • Tavla zarı formunda doğradığınız soğanı, margarinle pembeleşene kadar kavurun • Haşladığınız börülce, karabiber, tuz ve 2 bardak su koyup 20 dakika pişirin • Ispanak ve toz biber ilave edip 10 dakika daha pişirin • İri doğranmış tavuk etlerini, aralarına kırmızı biber koyarak çöp şişlere geçirin • Tuz atıp, yağsız tavada iki traflı kızartın • Çöp şişleri börülcenin üstüne yerleştirip servis yapın _________________________________