Marullu İncik Haşlama

MARULLU İNCİK HAŞLAMA

=MALZEMELER =

4 adet kuzu incik

1 adet kıvırcık salata

1 demet taze soğan

1 demet dereotu

1 adet limon + 1 yumurta sarisi

=HAZIRLANIŞI =

Tereyağında taze soğanlar çevrilir ve kuzu incikler çevire çevire kızartılır Sıcak su eklenerek pişirilir Kıvama gelince marul ve dereotu eklenir 2-3 dakika pişirilip yumurta sarısı ve limon ile terbiye edilir Az sulu bol yeşillikli bir haşlama olarak patates salatası ile servis edilir