Pırasa Musakka Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler

PIRASA MUSAKKA(6 kişilik)

* 1kilo pırasa
* 250 gram kıyma
* 2 domates veya 1 kaşık salça
* 1baş soğan
* 2kaşık margarin
* 1 limon
* Tuz,karabiber

Yapılışı:
PIRASA MUSAKKA

Önce kıymayı,çelik tencerenizde soğan ve yağla
hafifçe kavurun

Bunlara fındık büyüklüğünde
doğranmış domatesi veya salçayı sulandırıp
karıştırın ve hep birlikte kaynatın

Ateşten alıp
tuzu,karabiberi karıştırın

Pırasaları yıkayın,ayıklayın istediğiniz büyüklükte doğrayın

Çelik tencereye dizin

Üzerine kıymayı örtün

Kapağı kapatıp,en kısık(yarımdan da az ateşte)45 dakika pişirin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasa Musakka Tarifi Malzemeler PIRASA MUSAKKA(6 kişilik) * 1kilo pırasa * 250 gram kıyma * 2 domates veya 1 kaşık salça * 1baş soğan * 2kaşık margarin * 1 limon * Tuz,karabiber Yapılışı: PIRASA MUSAKKA Önce kıymayı,çelik tencerenizde soğan ve yağla hafifçe kavurunBunlara fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi veya salçayı sulandırıp karıştırın ve hep birlikte kaynatınAteşten alıp tuzu,karabiberi karıştırınPırasaları yıkayın,ayıklayın istediğiniz büyüklükte doğrayınÇelik tencereye dizinÜzerine kıymayı örtünKapağı kapatıp,en kısık(yarımdan da az ateşte)45 dakika pişirin