Hangi Yemeğe Hangi Garnitür-İzgaralar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Patlıcanlı pilav

Mlz:
3 patlıcan
1 domates
1 soğan
3 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Pirinci ayıkladıktan sonra yıkayın ve süzün Patlıcanları alacalı soyduktan sonra yarım parmak büyüklüğünde doğrayın Domatesi ve soğanı yemeklik şeklinde kesin Pilavı pişirmek için fırına girebilir bir tencerede, tereyağıyla soğanı öldürün İçine patlıcan ve domatesi koyup 3-4 dakika kavurun Üzerine pirinç ilave edip tuz ekin Üç su bardağı su koyduktan sonra bir defa karıştırın ve bir taşım kaynatın Tencerenin üzerini kapattıktan sonra kızgın bir fırına vererek 20 dakika pişirin Pilavı fırından aldıktan sonra beş dakika dinledirin Bir defa karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin

09-05-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Hangi Yemeğe Hangi Garnitür-İzgaralar Patlıcanlı pilav Mlz: 3 patlıcan 1 domates 1 soğan 3 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Pirinci ayıkladıktan sonra yıkayın ve süzün Patlıcanları alacalı soyduktan sonra yarım parmak büyüklüğünde doğrayın Domatesi ve soğanı yemeklik şeklinde kesin Pilavı pişirmek için fırına girebilir bir tencerede, tereyağıyla soğanı öldürün İçine patlıcan ve domatesi koyup 3-4 dakika kavurun Üzerine pirinç ilave edip tuz ekin Üç su bardağı su koyduktan sonra bir defa karıştırın ve bir taşım kaynatın Tencerenin üzerini kapattıktan sonra kızgın bir fırına vererek 20 dakika pişirin Pilavı fırından aldıktan sonra beş dakika dinledirin Bir defa karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin