Kırmızı Pancar Garnitürü

1 kg kırmızı pancar
2
1/2 su bardağı zeytinyağı
5-6 diş sarmısak
1 çorba kaşığı toz şeker
Biraz tuz, kırmızı

Pancarları yıkayıp, soyarak dörde bölün Doğranmış, sarmısak, zeytinyağı, toz şeker, tuz ve kırmızı tozi ekleyin Üzerini örtecek kadar su koyup orta ateşte pişirin Zeytinyağlı pancar kavurması başlangıç yemeği olarak yenilebileceği gibi etlerin yanında garnitür olarak da sunulabilir