Sakallı

Tarifi çok basit mayalı hamurdan minik yuvarlaklar alıp tepsiye diziyoruz ve biraz mayalandırıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp pişiriyoruzBu arada peyniri ezip içine biraz süt ve sıvı yağı ekleyip yumuşatıyoruz(maydanozun kolay yapışması için) veya yağlı yumuşak peynir kullanabilirizAyrı bir tabağa maydanoz doğruyoruzPoğaçacıklar pişicince sıcakken ortasından kesip içine peynir süreceğiz,dışına taşırıp,maydanoza bulayacağız