Konu
:
Mantarli Tepsi Böreği Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Mantarli Tepsi Böreği Tarifi
09-05-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Mantarli Tepsi Böreği Tarifi
MANTARLI TEPSİ BÖREĞİ TARİFİ
5 adet yufka
750 gr mantar
½ su bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tuzot
2 yemek kaşığı çörek otu
4 adet kuru soğan
Yapılışı
Soğanları yemeklik şeklinde doğrayın
3 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun
ince kıyılmış mantarları soğana ilave edin ve tuzotu ekleyin
Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun
Bir yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın
Kalan yumurtaları, Kalan sıvı yağı, sütü ve yoğurdu iyice çırpın
Yağladığınız fırın tepsisine yufkayı bir kat serin
Fırçayla karışımdan sürün
3 yufkaya da aynı işlemi tekrarlayın
Üçüncü yufkadan sonra üzerine soğanlı mantarı yayın
Kalan yufkaları önceki yufkalar gibi (karışımı sürerek) üzerine serin
En üste yumurta sarısı sürüp çörek otu ekin
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul