** Gül Baklavası Güllü Baklava Tatlısı *

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

**** GÜL BAKLAVASI GÜLLÜ BAKLAVA TATLISI ***
MALZEMELER:
* 2 adet yumurta
* 1 su bardagi süt
* Yarim su bardagi siviyag
* 1 yemek kasigi sirke
* Yarim tatli kasigi tuz
* Yarim paket kabartma tozu
* Alabaildigi kadar un
ACMAK ICIN
* Nisasta
ÜZERI ICIN:
* 150 gr

tereyag
* Ceviz veya findik
SERBETI ICIN:
* 5 su bardagi su
* 4 su bardagi seker
* 1 tatli kasigi limon suyu

YAPILISI:
* Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin
* Hamuru yogurun,30 bezeye ayirin
* 10 dakika dinlenen bezeleri nisasta ile
servis tabagi büyüklügünde acin
(INCE OLMASINA ÖZEN GÖSTERIN)
* Üzerine ceviz serpistirin
* Önce üstten ve alttan ortaya dogru büzün,
sonrada yanlardan yine ortaya dogru büzün
* Katlari teker teker ortaya dogru katlayin
* Katlanan yer alta gelecek sekilde tepsiye dizin
Üzerine tereyagi eritip dökün
* Kabarmamasi icin bir kac yerine kürdan batirin
* Önceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin
* Pisen tatlilar iliyinca üzerine soguk serbeti dökün
*** AFIYET OLSUN ****

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	** Gül Baklavası Güllü Baklava Tatlısı * ** GÜL BAKLAVASI GÜLLÜ BAKLAVA TATLISI * MALZEMELER: * 2 adet yumurta * 1 su bardagi süt * Yarim su bardagi siviyag * 1 yemek kasigi sirke * Yarim tatli kasigi tuz * Yarim paket kabartma tozu * Alabaildigi kadar un ACMAK ICIN * Nisasta ÜZERI ICIN: * 150 gr tereyag * Ceviz veya findik SERBETI ICIN: * 5 su bardagi su * 4 su bardagi seker * 1 tatli kasigi limon suyu YAPILISI: * Ilk önce serbeti hazirlayin sogmaya birakin * Hamuru yogurun,30 bezeye ayirin * 10 dakika dinlenen bezeleri nisasta ile servis tabagi büyüklügünde acin (INCE OLMASINA ÖZEN GÖSTERIN) * Üzerine ceviz serpistirin * Önce üstten ve alttan ortaya dogru büzün, sonrada yanlardan yine ortaya dogru büzün * Katlari teker teker ortaya dogru katlayin * Katlanan yer alta gelecek sekilde tepsiye dizin Üzerine tereyagi eritip dökün * Kabarmamasi icin bir kac yerine kürdan batirin * Önceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin * Pisen tatlilar iliyinca üzerine soguk serbeti dökün * AFIYET OLSUN **

**** Gül Baklavası Güllü Baklava Tatlısı ***