Püreli Börek

2 yufka
1 kase patates püresi
100 grkaşar peynir rendesi
1 su bgaleta unu
1 çay bsıvıyağ
tuz
karabiber
muskat

HAZIRLANIŞI:
Yufkaların birini yayın suyla yağı karıştırınyufkaların
üzerine gezdirin ikinci yufkayı yayın yağlı sudan
gezdirinyufkayı artı şeklinde dörde bölün her parçayı
uzunlamasına bir daha bölüp 8 parça elde edinpatates
püresine kaşar peynir karabiber ve muskatı ekleyerek
karıştırın1' er çorba kaşığı yufkaların geniş kısımına koyun
sigara böreği gibi sarınbuzdolabında 2 saat bekletin tabağı
musluğun altında sudan geçirin galeta ununa bulayın
önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında 30 dk pişirin