Dilber Böreği

DİLBER BÖREĞİ tarifi

için Malzemeler :

• 650 gr un
• 500 gr tereyağı
• Yarım demet tereotu
• Yarım demet maydanoz
• 250 gr beyaz peynir
• 3 yumurta
• tuz

DİLBER BÖREĞİ

yemeğinin hazırlanışı:

</STRONG>Yaprak hamuru yapılır 4 mm kalınlığında açılarak kı­yılmış tereotu, maydanoz, yumurta akı karıştırılır Peynir, hamurun kenarına 5-6 cm ara ile konur Aralarına yumurta sarısı sürülür 6-7 cm çapında nemse kalıbı ile dilimlere kesilir Tepsilere dizilir Üzerine yumurta sarısı sürülür Fırında pişirilir