** Haşhaşlı Çörek **

** HAŞHAŞLI ÇÖREK **

MALZEMELER:

1 KİLO UN,YARIM PAKET MAYA,ILIK SU TUZ

İÇ MALZEME: 1 KASE DÖVÜLMÜŞ HAŞHAŞ,ZEYTİNYAĞ

ÜZERI İÇİN YUMURTA SARISI VE SUSAM

Önce haşhaşları tavada kavurdumSonra kahve makinasında çektimBöylece mis kokulu haşhaşlarım olduBir kaseye aldığım haşhaşlara, üzerini örtcek kadar zeytinyağ koydumİyice karıştırdımİç malzemem hazır

İsterseniz peynirli,kıymalı,patatesli,cevizli vs Her türlü iç malzeme kullanabilirsiniz

YAPILIŞI:

Önce hamuru ılık su ile yoğurun1 saat mayalandırınMayalanan hamuru bezelere ayırınUnlanmış aaagahta bezeleri açınÜstüne her tarafını kaplıycak şekilde iç malzemesi koyunKenarından rulo olcak şekilde sarınİki ucundan ters istikametlere doğru bükün(simit yapar gibi)Yağlanmış tepsiye dizinÜzerine yumurta sarısı sürüp bol susam serpin200 derecede üstü kızarana kadar pişirinKüçük küçük kesip servis edinAFİYET OLSUN