Sefa Böreği

Malzemeler

2 Yufka
2 Adet sosis
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı sarmısaklı yoğurt
Ayçiçekyağı(kızartmak için)
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı
Unu bizim margarinle kavurun
Sütü ilave edip, boza kıvamında pişirin
Tuz, karabiber ve doğranmış sosisleri ilave edip, karıştırın
Yufkayı önce 4 e sonra 8 eşit parçaya bölün
Geniş uçlarına hazırladığınız malzemeyi koyun
Diğer yufkalara da aynıişlemi yapın
Sigara böreği gibi sarıp, ayçiçek yağında kızartın
Sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biber ekleyerek servis yapın