Bira ( Beer ) A ) Bira Çesitleri Fermentasyonu Sağlayan Maya Çeşidinin Özelliklerine Göre Biralar

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

BİRA ( BEER )

a ) BİRA ÇESİTLERİ
Fermentasyonu sağlayan maya çeşidinin özelliklerine göre biralar iki ana gruba ayrılır

x LAGER BİRALARx Pilsner
x Bock
x Malt Liquor

x ALE BİRALAR
x Stout
x Porter
x Bitter
x Brown Ale
x Cream Ale
x Scoth Ale
x Pale Ale
x Mild
x Barley Wine

b ) BİRA ESASLI BAŞKA İÇKİLER

x Arjantin : Bir bardak biranın içine bir tek ölçek Votka katılarak alkol derecesi çoğaltılır

__________________

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bira ( Beer ) A ) Bira Çesitleri Fermentasyonu Sağlayan Maya Çeşidinin Özelliklerine Göre Biralar BİRA ( BEER ) a ) BİRA ÇESİTLERİ Fermentasyonu sağlayan maya çeşidinin özelliklerine göre biralar iki ana gruba ayrılır x LAGER BİRALARx Pilsner x Bock x Malt Liquor x ALE BİRALAR x Stout x Porter x Bitter x Brown Ale x Cream Ale x Scoth Ale x Pale Ale x Mild x Barley Wine b ) BİRA ESASLI BAŞKA İÇKİLER x Arjantin : Bir bardak biranın içine bir tek ölçek Votka katılarak alkol derecesi çoğaltılır __________________