Havuçlu Kek Tarifi 2

Malzemeler

• 4 adet orta boy havuç
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 çorba kaşığı tarçın
• ½ su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı eritilmiş margarin

Yapılışı

Havuçlar yıkanır, kazınır, rendelenir 2 su bardağı elenmiş un, 1 çorba kaşığı tarçın, ½ su bardağı çekilmiş ceviz, 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm, 1 paket kabartma tozu katılıp karıştırılır Yıkanmış 4 adet yumurta geniş bir kasenin içine kırılır Şekerle birlikte çırpılır 1 su bardağı eritilmiş margarin ve unlu karışım katılıp karıştırılır Yağlanmış tepsiye dökülerek yayılır; önceden ısıtılmış orta hararetteki fırında, pembeleşinceye kadar pişirilir