Muzlu Eke

Malzemeler

• 250 gr toz şeker
• 300 gr elenmiş un
• 250 gr margarin
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet orta boy muz

Yapılışı

Şekerle margarin mikserle çırpılır Daha sonra yumurtalar tek tek ilave edilerek çırpmaya devam edilir 5 dakika kadar çırpılır ve daha sonra diğer malzemeler de bu karışıma ilave edilir Muzlar iyice ezilir hamurun içine atılır Kekin pişeceği kalıba margarin sürülür, unlanır ve hamur içine dökülür 175 derecelik fırında 60 dakika pişirilir