Çilekli Pankek

Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Arası için:
1 kase çilek marmelatı
8-10 adet çilek
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Kekin Tarifi

Hamur malzemesi derin bir kapta iyice çırpılır Tava 1 çorba kaşığı yağla yağlanır Isınınca küçük bir kepçeyle hamur dökülür Çay tabağı büyüklüğünde olmalıdır İki yüzü kızarınca tavadan alınır Hamur bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır Pankekler soğyunca 3-4 tanesinin arasına marmelat ve çilek konarak üsü üste konur Artı şeklinde keserek servise sunulur
Not: Pankek krepten daha küçük ve kalın olur
Afiyet Olsun!