Yalnız Mesajı Göster

Çikolatalı Çizkek

Eski 09-05-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çikolatalı Çizkek




4-5 dilim sade kek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç
Ara kat için:
3 adet
2 kutu labne
1 çay bardağı pudra şekeri
1 su bardağı 1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 çay bardağı
100 gr bitter

Bayat kek dilimleri ufalanır Üzerine erimiş, ılımış tereyağı ve iri dövülmüş katılır, iyice karıştırılır Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına bastırarak yerleştirilir Buzdolabında 1 saat bekletilir Sonra derin bir kaba labne , , pudra şekeri ve nişasta konur Mikserle karıştırılır Üzerine tek tek lar eklenir Kelepçeli kalıptaki kekli karışımın üzerine dökülür Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika, hiç fırın kapağını açmadan pişirilir Üzeri için tavaya konur Kaynama noktasına gelince ateşten alınır, parçalara ayrılmış parçaları eklenir Kremanın sıcaklığıyla, karıştırarak eritilir Fırında çıkmış, ılımış çizkekin üzerine gezdirilir Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servise sunulabilir

Alıntı Yaparak Cevapla