Dunya Mutfaklari-Almanya-Palaçinka
Malzemeler:Palaçinka Nasıl Yapılır - Alman Palaçinkası 3 adet yumurta2 çorba kaşığı un1 çay bardağısüt1 tutam tuz1 çorba kaşığı sıvıyağİçi için:1 su bardağı kayısı marmelatıÜzeri için:2 çorba kaşığı pudra şekeriYapılışı:Hamur malzemesi biraraya getirilir, mikserle karıştırılarak cıvık bir hamur yapılır Az yağlanmış ve ısınmış teflon tavaya krep gibi dökülür ve yayılır Bir yüzü pembe renkte pişince çevrilir, diğer yüzü pişirilir Sonra yüzeyine kayısı marmelatı sürülür, rulo yapılır Ortadan ikiye kesilir Üzerine pudra şekeri serpilir Kızdırılmış demir parçasıyla üzerine ara ara bastırarak dağlanır
|