Ağaç Pastası (Kütük Pastası) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Ağaç Pastası (Kütük Pastası) tarifi

için Malzemeler :

� 8 adet yumurta
� 1,5 bardak pudraşeker
� ½ bardak ceviz içi
� 3 yemek kaşığı un
İçine sürmek için:

� ½ bardak marmelat
Süslemek için:

� 1 ölçü çikolatalı yağlı krema
� 1 kahve fincanı tuzsuz yeşil fıstık Mantarı için:
� 50 gr çekilmiş ceviz
� 1 yemek kaşığı pudraşeker

� ½ yumurta akı Bir fiske kırmızı şekerci boyası Ağaç Pastası (Kütük Pastası)

yemeğinin hazırlanışı:

1

Yumurtaları pudraşekerle birlikte önce hafif ateşte 5-10 dk çırpın

Sonra ateşten indirip 15-20 dakika daha çırpmaya devam edin

Un, çekilmiş ceviz, limon kabuğu ve vanilya koyup tahta kaşıkla biraz karıştırın

2

İçine kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye hamuru 1 ½ parmak kalınlığında yayın

Sıcak fırında 20 dakika pembe renkte pişirin

3

Rulo hamurunda açıkladığımız gibi tepsiden çıkartın

İçine marmelat sürüp rulo şeklinde sarın

İki ucunu verevine kesip bu parçaları budak şeklinde pastanın üzerine ve yanına yerleştirin

4

Çikolata kremayı, ucuna tırtıklı bir huni takılmış krema torbasına doldurun

Rulonun üzerine ağaç kabuğu şekli vererek krema sıkın

Kesilen parçalara beyaz kremayla budak şekli verin

5

Çekilmiş ceviz, pudraşeker, yumurta akını yoğurun

Bu hamurdan ufak mantarlar yapın

Üzerine kırmızı boya ile benekler koyun

Bu mantarları pastanın uygun yerlerine yerleştirin ve yeşil fıstıkla süsleyin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ağaç Pastası (Kütük Pastası) Tarifi Ağaç Pastası (Kütük Pastası) tarifi için Malzemeler : � 8 adet yumurta � 1,5 bardak pudraşeker � ½ bardak ceviz içi � 3 yemek kaşığı un İçine sürmek için: � ½ bardak marmelat Süslemek için: � 1 ölçü çikolatalı yağlı krema � 1 kahve fincanı tuzsuz yeşil fıstık Mantarı için: � 50 gr çekilmiş ceviz � 1 yemek kaşığı pudraşeker � ½ yumurta akı Bir fiske kırmızı şekerci boyası Ağaç Pastası (Kütük Pastası) yemeğinin hazırlanışı: 1 Yumurtaları pudraşekerle birlikte önce hafif ateşte 5-10 dk çırpın Sonra ateşten indirip 15-20 dakika daha çırpmaya devam edin Un, çekilmiş ceviz, limon kabuğu ve vanilya koyup tahta kaşıkla biraz karıştırın 2 İçine kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye hamuru 1 ½ parmak kalınlığında yayın Sıcak fırında 20 dakika pembe renkte pişirin 3 Rulo hamurunda açıkladığımız gibi tepsiden çıkartın İçine marmelat sürüp rulo şeklinde sarın İki ucunu verevine kesip bu parçaları budak şeklinde pastanın üzerine ve yanına yerleştirin 4 Çikolata kremayı, ucuna tırtıklı bir huni takılmış krema torbasına doldurun Rulonun üzerine ağaç kabuğu şekli vererek krema sıkın Kesilen parçalara beyaz kremayla budak şekli verin 5 Çekilmiş ceviz, pudraşeker, yumurta akını yoğurun Bu hamurdan ufak mantarlar yapın Üzerine kırmızı boya ile benekler koyun Bu mantarları pastanın uygun yerlerine yerleştirin ve yeşil fıstıkla süsleyin