Rokfor Peynirli Üzümlü Elmalı Pasta

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler

125 g un,
125 g tereyağı,
125 g yağsız süzme yoğurt (bir bezin içine koyarak iyice sıkın)

1 yumurta sarısı,
1 tutam tuz,
kalıp için yağ

Üst:
4 çorba kasığı limon marmeladı,
400 g kara üzüm,
2 kırmızı elma,
rokfor peyniri

Pastanın Tarifi

Bütün malzemeleri mikserde hamur haline getirin

Hamuru 26 cm çapında bir kalıbın içine koyup açın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin

Üst: Marmeladı pişmiş hamurun üstüne sürün

Üzümleri ayıklayın, çekirdeklerini çıkartın, elmaları soyup dilimleyin ve hamurun üstüne yerleştirin

Peyniri de dilimleyin ve düzenli olarak meyvelerin üstüne koyun

Pastayı tekrar fırına koyun ve 160 derecede yaklaşık 10 dakika daha pişirin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Rokfor Peynirli Üzümlü Elmalı Pasta *Malzemeler* 125 g un, 125 g tereyağı, 125 g yağsız süzme yoğurt (bir bezin içine koyarak iyice sıkın) 1 yumurta sarısı, 1 tutam tuz, kalıp için yağ Üst: 4 çorba kasığı limon marmeladı, 400 g kara üzüm, 2 kırmızı elma, rokfor peyniri *Pastanın Tarifi* Bütün malzemeleri mikserde hamur haline getirin Hamuru 26 cm çapında bir kalıbın içine koyup açın ve 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin Üst: Marmeladı pişmiş hamurun üstüne sürün Üzümleri ayıklayın, çekirdeklerini çıkartın, elmaları soyup dilimleyin ve hamurun üstüne yerleştirin Peyniri de dilimleyin ve düzenli olarak meyvelerin üstüne koyun Pastayı tekrar fırına koyun ve 160 derecede yaklaşık 10 dakika daha pişirin