09-05-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu Sebzeli Kolay Pizza
Tavuklu Sebzeli Kolay Pizza
=Malzemeler=
- 9 adet tost ekmeği
- Sana Ekmek Üstü
- Harcı İçin:
- 3 yemek kaşığı Sıvı Sana
- 10 adet mantar
- 2 adet tavukgöğsü
- 4 adet taze soğan
- 1 adet havuç
- Tuz, karabiber
- Sosu İçin:
- 2 adet rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
=Hazırlanışı=
Tost ekmeklerinin kenarlarını kestikten sonra üzerine Sana Ekmek üstü sürüp fırın kabına diziniz
Sosu İçin: Rende domatesi, ketçabı, kekiği, sıkılmış sarımsağı, tuz ve karabiberi küçük bir kâsede karıştırıp, Sana ekmek üstü sürülmüş ekmek dilimlerinin üzerine sürünüz
Harç:
Tavukgöğsünü ince ince doğrayınız
Mantarları, taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyınız
Havucu rendeleyiniz
Yayvan bir tavada Sıvı Sana'yı kızdırıp, içine doğranmış tavuk etlerini ilave edip, renk verdiriniz
Tavuklar renk alınca içine rendelenmiş havuçları ekleyip kavurunuz
Daha sonra içine doğranmış mantarları ekleyip, mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurunuz
En olarak tuz ve karabiberi, kıyılmış taze soğanları ekleyip, bir taşım kavurduktan ateşten alınız
Soslu ekmeklerin üzerine önce harcı, en son olarakda rende kaşarı serpiniz
Önceden 200 derece de ısıttığınız fırında 15-20 dakika peynirler kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis ediniz
|
|
|