Bodrum Makarnasi (Tam Ağzınıza Laik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

250 gr kıyma
3 adet soğan (küçük doğranmış)
3 adet domates (küçük doğranmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
5 çorba kaşığı margarin
2 çay kaşığı kimyon
1 paket makarna
2 bardak yoğurt
1 çorba kaşığı kırmızı biber
tuz
karabiber
sarımsak
Bodrum Makarnası - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?

Sarımsaklı yoğurt hazırlanıp ılık bir yerde bekletin

Kıymayı, soğanı, domatesleri, salçayı, bir çorba kaşığı margarini tencereye koyun

Devamlı orta ateşte kavurun

Gerekirse biraz su koyabirsiniz

Kimyon, tuz ve biber katın ve 5 dakika daha pirin

10 bardak kaynar suya 1 kaşık ayçiçek yağı ve tuz katın

Makarnaları katın ve 8-10 dk haşlayın sonra süzün

3 çorba kaşığı margarini eritin

Makarnaları koyup karıştırın

Sıcak kıyma sosunu üzerine gezdirin

Sarımsaklı yoğurdu tamamen örtün

Kırmızı biberi 1 kaşık margarinde yakıp üzerine gezdirin

Sıcak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bodrum Makarnasi (Tam Ağzınıza Laik) 250 gr kıyma 3 adet soğan (küçük doğranmış) 3 adet domates (küçük doğranmış) 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı 5 çorba kaşığı margarin 2 çay kaşığı kimyon 1 paket makarna 2 bardak yoğurt 1 çorba kaşığı kırmızı biber tuz karabiber sarımsak Bodrum Makarnası - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ? Sarımsaklı yoğurt hazırlanıp ılık bir yerde bekletin Kıymayı, soğanı, domatesleri, salçayı, bir çorba kaşığı margarini tencereye koyun Devamlı orta ateşte kavurun Gerekirse biraz su koyabirsiniz Kimyon, tuz ve biber katın ve 5 dakika daha pirin 10 bardak kaynar suya 1 kaşık ayçiçek yağı ve tuz katın Makarnaları katın ve 8-10 dk haşlayın sonra süzün 3 çorba kaşığı margarini eritin Makarnaları koyup karıştırın Sıcak kıyma sosunu üzerine gezdirin Sarımsaklı yoğurdu tamamen örtün Kırmızı biberi 1 kaşık margarinde yakıp üzerine gezdirin Sıcak servis yapın