Metabolizma Hızlandıran Yiyecekler

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-01-2012

Metabolizma, vücudun temel ihtiyaçlarının devamı için bir günde gerekli olan enerji değeridir

Ölçümü vücut analizi cihazı ile yapılmakta ve değeri cinsiyete, yaşa, kas-kemik yapısına, yapılan fiziksel aktiviteye göre değişmektedir

Erkeklerde metabolizma hızı kadınlara göre %10-15 daha hızlıdır ama yaşla birlikte azalmaktadır

Ortalama olarak her 10 yılda metabolizma hızı %5 etkilenmekte

Greyfurt: greyfurt çok yüksek lif içeriyor, kalorisi az ve yağ yakan enzimleri içeriyor

Ek olarak insülini düşürüyor

Yapılan bir çalışmada günlük öğünden hiç bir şey çıkarmadan sadece her yemekte bir greyfurt yemek ya da bir greyfurtun suyunu içmenin haftada 1 kilo verilmesine neden olduğu ispatlanmış

Elma: Elmadaki şekerlek çok konsantre ve tatlı yeme isteğini de köreltiyor

Tok tutma oranı çok yüksek

Ancak elma yenilerek tüketilmeli

Elma suyu aynı etkiyi sağlamıyor

Acı Biber: Yenildikten sonraki yarım saatte metabolizmayı tetikleyerek hızını arttırıyor

vücut için termojenik etkisi var

Yulaf Ezmesi: Kompleks karbonhidratlar içeriyor

Karbonhidrat tüketiminden endişe edilmesini söyleyen diyet programlarının aksine çok sağlıklı

Kilo almadan sorumlu olan kalitesiz ve basit karbonhidratlardan değil

Aksine kalori yakılması için vücuda sinyal veren insülin düzeyini etkiliyor

Kahvaltıda yenilen küçük bir kade yulaf ezmesi, günlük besin ihtiyacının yüzde onunu karşılıyor

Hindi : Hindideki proteinler ve B vitamini zengin, yağlar ise düşük miktardadır

Yağların yakılması için gereken enerjiyi barındırıyor

Badem: Çiğ badem besleyicidir

Ölçülü şekilde yağ asiti içerir

Sindirilmesi için daha çok enerji gerekeceğinden yağ yakımına katkı sağlar

Ancak günde en fazla bir küçük paketi tüketilmeli

Yeşil Çay: Kafeinin yanında içerdiği EGCG maddesi, sinir sistemini ve beyni etkileyerek kalp hızını ve metabolizmayı hızlandırır

Ayrıca iştah bastırıcıdır

Su: Metabolizmayı en yüksek hızda tutmakla görevlidir

tüm yaşamın olmazsa olmazı sudur

Susuz kalan vücut çalışmasını durdurur

Bazen vücut susadığında açlık sinyalleri gönderebilir

Bu yüzden kilosuna dikkat eden biri açlık hissettiğinde ilk olarak bir bardak su içmeyi denemelidir

09-01-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Metabolizma Hızlandıran Yiyecekler Metabolizma, vücudun temel ihtiyaçlarının devamı için bir günde gerekli olan enerji değeridir Ölçümü vücut analizi cihazı ile yapılmakta ve değeri cinsiyete, yaşa, kas-kemik yapısına, yapılan fiziksel aktiviteye göre değişmektedir Erkeklerde metabolizma hızı kadınlara göre %10-15 daha hızlıdır ama yaşla birlikte azalmaktadır Ortalama olarak her 10 yılda metabolizma hızı %5 etkilenmekte Greyfurt: greyfurt çok yüksek lif içeriyor, kalorisi az ve yağ yakan enzimleri içeriyor Ek olarak insülini düşürüyor Yapılan bir çalışmada günlük öğünden hiç bir şey çıkarmadan sadece her yemekte bir greyfurt yemek ya da bir greyfurtun suyunu içmenin haftada 1 kilo verilmesine neden olduğu ispatlanmış Elma: Elmadaki şekerlek çok konsantre ve tatlı yeme isteğini de köreltiyor Tok tutma oranı çok yüksek Ancak elma yenilerek tüketilmeli Elma suyu aynı etkiyi sağlamıyor Acı Biber: Yenildikten sonraki yarım saatte metabolizmayı tetikleyerek hızını arttırıyor vücut için termojenik etkisi var Yulaf Ezmesi: Kompleks karbonhidratlar içeriyor Karbonhidrat tüketiminden endişe edilmesini söyleyen diyet programlarının aksine çok sağlıklı Kilo almadan sorumlu olan kalitesiz ve basit karbonhidratlardan değil Aksine kalori yakılması için vücuda sinyal veren insülin düzeyini etkiliyor Kahvaltıda yenilen küçük bir kade yulaf ezmesi, günlük besin ihtiyacının yüzde onunu karşılıyor Hindi : Hindideki proteinler ve B vitamini zengin, yağlar ise düşük miktardadır Yağların yakılması için gereken enerjiyi barındırıyor Badem: Çiğ badem besleyicidir Ölçülü şekilde yağ asiti içerir Sindirilmesi için daha çok enerji gerekeceğinden yağ yakımına katkı sağlar Ancak günde en fazla bir küçük paketi tüketilmeli Yeşil Çay: Kafeinin yanında içerdiği EGCG maddesi, sinir sistemini ve beyni etkileyerek kalp hızını ve metabolizmayı hızlandırır Ayrıca iştah bastırıcıdır Su: Metabolizmayı en yüksek hızda tutmakla görevlidir tüm yaşamın olmazsa olmazı sudur Susuz kalan vücut çalışmasını durdurur Bazen vücut susadığında açlık sinyalleri gönderebilir Bu yüzden kilosuna dikkat eden biri açlık hissettiğinde ilk olarak bir bardak su içmeyi denemelidir