09-01-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kahvaltıda Yapılacak Kolay Tarifler
Kahvaltıda Kolay Tarifler
Kahvaltıda Yapılacak Kolay Tarifler
Bereketli Omlet
Bereketli Omlet Malzemeleri:
4 adet yumurta
3 tepeli yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı dolusu peyaz peynir
Varsa küçük doğranmış, sucuk sosis
Biraz maydanoz veya dereotu
Çok az karabiber, pulbiber
Bereketli Omlet Yapılışı: Öncelikle kuru malzemeleri karıştırın Peyniri rendeleyin, varsa sucuk, sosis doğrayın Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın En son yumurtaları ve yağı ekleyip hafifçe, sadece karışana kadar çırpın Çok az tereyağı veya zeytinyağıyla yağladığınız tavayı ateşe koyun ve omlet malzemenizi tavaya döküp yayın Altını kısıp, kapağını kapatın Omlet kabarıp, tavayı salladığınız zaman cıvık yeri kalmamışsa, bir spatula yardımıyla omleti ters çevirin
Arka yüzünü de ateşi hafif yükselterek kızartın ve servis tabağına ters çevirerek alın
-------------------------------------------
Fırında Patates
Fırında Patates Malzemeleri:
1 kg patates, halka halka doğranmış
2 küçük kutu krema
Süt
Kaşar peynir
Tuz
Fırında Patates Yapılışı: Patatesleri hafif kalın kesip tencereye koyun, üzerini hafif geçecek kadar yarı su, yarı süt ilave edin Biraz tuz ekleyip yarı diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün Borcama alıp üstüne iki kutu krema sıkın ve 200C fırına verin Servise yakın üzerine kaşar rendeleyin, kaşarlar kızarana kadar fırında tutup servis yapın
-------------------------------------------
Soslu Ekmek Dilimleri
3-4 yumurtayı çırpın,dilimlenmiş ekmekleri yumurtalara arkalı önlü batırıp çok az yağ koyduğumuz tavada kızartın, sıcak olarak servis yapın
--------------------------------------------
Fırında Mini Pizza
Fırında Mini Pizza Malzemeleri:
Dilimlenmiş bayat ekmek
Kaşar peyniri (Beyaz peynir de olabilir)
Dilimlenmiş sucuk
Yapılışı: Bayat ekmekleri dilimleyin Üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peynirini koyun Üzerine 2-3 adet dilimlenmiş sucuk koyun ve fırınlayın Sucukların çok kurumasını istemiyorsanız önce sucukları, üzerine de kaşar peynirini koyarak fırınlayabilirsiniz
|
|
|
|