Besin Zehirlenmesi Nedir, Belirtileri

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-01-2012

Besin Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir

Zaman zaman sindirim sistemimizle ilgili olan, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, kramp gibi birçok hastalığın belirtisi olabilecek yakınmalar ortaya çıkar

Eğer bu yakınmalar, son 3 gün içinde bir mikroorganizma ya da bunun zehiri bulaşmış bir besinin yenmesi sonucu ortaya çıkıyorsa, bu hastalığa besin zehirlenmesi denir

Besin zehirlenmesi belirtileri;

* Karın ağrısı,

* Kusma

* İshal

Besin Zehirlenmesi Nedenleri;

Bakteri, virüs ya da bunların salgıladığı zehirler yüzünden bozulmuş besinler yemek

Bu tarz gıdalar alan hemen herkesin rahatsızlanması doğaldır

Gıda zehirlenmesinin özel bir türü, az pişirilmiş kümes hayvanlarında, yine az pişmiş yumurtada ve çiğ yumurta kullanılarak hazırlanmış yiyeceklerde bulunan Salmonella adı verilen bir bakteri yüzünden oluşur

Gıda zehirlenmesinin ciddi ve tehlikeli bir biçimiyse, çiğ ya da az pişmiş etlerde, özellikle de kıymada bulunabilen E coli tipi bakterilerden kaynaklanır

09-01-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Besin Zehirlenmesi Nedir, Belirtileri Besin Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir Zaman zaman sindirim sistemimizle ilgili olan, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, kramp gibi birçok hastalığın belirtisi olabilecek yakınmalar ortaya çıkar Eğer bu yakınmalar, son 3 gün içinde bir mikroorganizma ya da bunun zehiri bulaşmış bir besinin yenmesi sonucu ortaya çıkıyorsa, bu hastalığa besin zehirlenmesi denir Besin zehirlenmesi belirtileri; * Karın ağrısı, * Kusma * İshal Besin Zehirlenmesi Nedenleri; Bakteri, virüs ya da bunların salgıladığı zehirler yüzünden bozulmuş besinler yemek Bu tarz gıdalar alan hemen herkesin rahatsızlanması doğaldır Gıda zehirlenmesinin özel bir türü, az pişirilmiş kümes hayvanlarında, yine az pişmiş yumurtada ve çiğ yumurta kullanılarak hazırlanmış yiyeceklerde bulunan Salmonella adı verilen bir bakteri yüzünden oluşur Gıda zehirlenmesinin ciddi ve tehlikeli bir biçimiyse, çiğ ya da az pişmiş etlerde, özellikle de kıymada bulunabilen E coli tipi bakterilerden kaynaklanır