Bacaklı Çorba Tarifi (Tokat)

Bacaklı Çorba Tarifi (Tokat)


1 su bardağı yeşil mercimek

Yarım su bardağı nohut

1 su bardağı erişte

1 dolu çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı kuru nane

6 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz


Haşlanmış mercimek ve nohut tencereye konur Üzerine et suyu katılır Kaynayınca erişte ve tuz eklenir Erişte şişince yakılmış nane eklenir Servis sırasında çorbaya arzuya göre sarımsaklı yoğurt konabilir


Alıntı