Güveçte Kumpir Tarifi

Güveçte Kumpir nasıl yapılır

Güveçte Kumpir yapılışı



Güveçte Kumpir Malzemeler


yarım kg patates

1 yemek kaşığı tereyağ

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

sosis,bezelye(konserve),mısır(konserve),kornişo n,y eşil zeytin





Güveçte Kumpir Hazırlanışı:


Patetesleri haşlayıp soyun,püre haline getirdikten sonra sıcağı sıcağına tereyağını ve yarım bardak kaşar rendesini ekleyip karıştırınİki adet güveç kabını(15-16cmlik)hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp resimdeki gibi püre ile doldurun


Ortasını biraz çukur bırakın ki diğer malzemeleri daha sonra ekleyebilelim


200 derecede ısıtılmış fırında 10-15dk pişirinBu arada 4 adet küçük sosisi küp küp doğrayıp 6 yemek kaşığı bezelye ile karıştınFırından güveçleri çıkarıp ortasına bu malzemeyi dökün ve üstüne geri kalan kaşar rendesini yaydırın ve tekrar fırında kaşarlar eriyene kadar(10-15dk) pişirin


Kornişon turşusunu küp küp kesin,mısırı ve yeşil zeytini ekleyip karıştırın


Fırından çıkardığınız güveçlerin üstüne bu karışımı da ilave edip üstüne mayonez ve ketçap sıkıp servis edin


Afiyet olsun



alıntı