Oktay Usta'nın Dürüm Köftesi Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Dürüm Köfte Tarifi

Oktay Usta'nın Dürüm Köftesi nasıl yapılır

Malzemeler

400 gr

kıyma

1 soğan

1 yumurta

Galeta unu

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Kimyon

Lavaş

Garnitürü için

Karışık yeşillik

Domates

Yeşil soğan

Biber

Dürüm Köfte Yapılışı

Köfte harcı için karıştrma kabına 400 gr

kıymayı alın

Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin

Üzerine 1 adet yumurta kırın

Üzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edip köfte harcını yoğurun

Elinizi suya batırıp yuvarlak köfte şeklini verin

Tavada köfteleri pişirin

Garnitürü için domatesi küp olarak kesin

Yeşil soğanı ince olarak kesin

Biberi ince olarak kesin

Tüm garnitür malzemelerini karıştırın

Dürümlerim içine garnitürleri paylaştırın

Köfteleri dürümün içine ilave edip dürümü sarıp servis edin

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Oktay Usta'nın Dürüm Köftesi Nasıl Yapılır Dürüm Köfte Tarifi Oktay Usta'nın Dürüm Köftesi nasıl yapılır Malzemeler 400 gr kıyma 1 soğan 1 yumurta Galeta unu 2 diş sarımsak Tuz, karabiber Kimyon Lavaş Garnitürü için Karışık yeşillik Domates Yeşil soğan Biber Dürüm Köfte Yapılışı Köfte harcı için karıştrma kabına 400 grkıymayı alınKıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyinÜzerine 1 adet yumurta kırınÜzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edip köfte harcını yoğurunElinizi suya batırıp yuvarlak köfte şeklini verin Tavada köfteleri pişirinGarnitürü için domatesi küp olarak kesinYeşil soğanı ince olarak kesinBiberi ince olarak kesinTüm garnitür malzemelerini karıştırınDürümlerim içine garnitürleri paylaştırınKöfteleri dürümün içine ilave edip dürümü sarıp servis edin