Mafiş Tarifi

Malzemeler

*1 yumurta

*2 kaşık yoğurt

*1 çay kaşığı karbonat

*2 çay kaşığı tuz

*yarım bardak süt

*alabildiği kadar un

*kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

un bir kaba elenerek üzerine karbonat yoğurt yumurta süt tuz eklenerek yoğurulurmerdane yardımı ile 05cm kalınlığında açlır ve baklava diliminden 4 kat daha büyük olacak şekilde kesilirkızgın yağda kızartılırnot:süt arzuya göre konulur…