Ayvalı Dana Etli Kavurma Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

MALZEMELERİ

600 gr dana kuşbaşı
3 sivri biber
12 arpacık soğan
1 sarı biber
1 kırmızıbiber
100 gr mantar
1 ayva
50 gr tereyağı
1 çay bardağı
ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber

Ayvalı Dana Etli Kavurma Yapılışı
Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın

Soğanların kabuklarını soyun

Biberleri ve mantarları doğrayın

Suyunu süzdürdüğünüz ayvaya sırasıyla kuşbaşı eti ve doğradığınız sebzeleri ilave edip pişirin

Tereyağı, tuz, kekik ve karabiberi de ilave edip birkaç dakika daha pişirip sıcak servis yapın

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ayvalı Dana Etli Kavurma Nasıl Yapılır MALZEMELERİ 600 gr dana kuşbaşı 3 sivri biber 12 arpacık soğan 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 100 gr mantar 1 ayva 50 gr tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber Ayvalı Dana Etli Kavurma Yapılışı Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın Soğanların kabuklarını soyun Biberleri ve mantarları doğrayın Suyunu süzdürdüğünüz ayvaya sırasıyla kuşbaşı eti ve doğradığınız sebzeleri ilave edip pişirin Tereyağı, tuz, kekik ve karabiberi de ilave edip birkaç dakika daha pişirip sıcak servis yapın