Mantarlı Bonfile Tarifi Resimli

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Mantarlı bonfile malzemeleri
50 gram mantar
1 adet yumurta
2-3 çorba kaşığı ufalanmış ekmek
100 gram tereyağ veya margarin
1 yumurta sarısı
Maydanoz
Kızartmalık sıvı yağ
4-5 parça bonfile

Mantarlı Bonfile yapılışı
Mantarları yıkayıp kurulayın sonra ince ince doğrayın

Biraz yağ kızdırıp mantarları kızartın

Mantarların yağını süzüp, soğumaya bırakın

Yağı, yumurtayı ve yumurta sarısını köpürene kadar çırpın

Üzerine tuz, biber ve 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ekleyin

Ufalanmış ekmeği ve mantarı da karışımın içine döküp karıştırın

Karışımı sıkma torbasına doldurup geniş bir uç takın, küçük tepecikler oluşturun, bunları buzlukta dondurun

Bonfileleri kızartıp mantar tepelerini üzerine yerleştirin

Önceden ısıtılmış fırında 2-3 dakika pişirin

Afiyet olsun

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarlı Bonfile Tarifi Resimli Mantarlı bonfile malzemeleri 50 gram mantar 1 adet yumurta 2-3 çorba kaşığı ufalanmış ekmek 100 gram tereyağ veya margarin 1 yumurta sarısı Maydanoz Kızartmalık sıvı yağ 4-5 parça bonfile Mantarlı Bonfile yapılışı Mantarları yıkayıp kurulayın sonra ince ince doğrayın Biraz yağ kızdırıp mantarları kızartın Mantarların yağını süzüp, soğumaya bırakın Yağı, yumurtayı ve yumurta sarısını köpürene kadar çırpın Üzerine tuz, biber ve 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ekleyin Ufalanmış ekmeği ve mantarı da karışımın içine döküp karıştırın Karışımı sıkma torbasına doldurup geniş bir uç takın, küçük tepecikler oluşturun, bunları buzlukta dondurun Bonfileleri kızartıp mantar tepelerini üzerine yerleştirin Önceden ısıtılmış fırında 2-3 dakika pişirin Afiyet olsun