Etli Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Etli Kırmızı Biber Dolması nasıl yapılır

Malzemeler (6 kişilik)

12 salçalık kırmızıbiber

500 gr kıyma

4 pirzola

2 soğan

1 çay bardağı kırık pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

2 domates

4 dal maydanoz

1 su bardağı sıcak su

1 kase sarımsaklı yoğurt

Tuz, karabiber, kekik

Etli Kırmızı Biber Dolması Yapılışı

Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin

Soğanları temizleyip kıyın

Domatesleri soyup zar şeklin’ doğrayın

Maydanozu temizleyip doğrayın

Kıymayı çukur bir kaba alın

Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın

Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın

Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin

Zeytinyağını ilave edin

Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın

Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin

Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi Etli Kırmızı Biber Dolması nasıl yapılır Malzemeler (6 kişilik) 12 salçalık kırmızıbiber 500 gr kıyma 4 pirzola 2 soğan 1 çay bardağı kırık pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 domates 4 dal maydanoz 1 su bardağı sıcak su 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber, kekik Etli Kırmızı Biber Dolması Yapılışı Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin Soğanları temizleyip kıyın Domatesleri soyup zar şeklin’ doğrayın Maydanozu temizleyip doğrayın Kıymayı çukur bir kaba alın Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin Zeytinyağını ilave edin Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın Biberler yumuşayana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın