Kağıtta Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Kağıtta Tavuk Kebabı Tarifi

Kağıtta Tavuk Kebabı nasıl yapılır

Oktay Usta'nın leziz tarifini siz değerli okuyucularımızla paylaşıyorum

Malzemeler

1 tavuk göğsü

1 soğan

1 kabak

2 acı kırmızı biber

1 tatlı kırmızı biber

2 havuç

10 adet mantar

1 çay b

bezelye

2 yeşil biber

2 domates

tuz,karabiber

fesleğen

sıvıyağ

Kağıtta Tavuk Kebabı Yapılışı

Tavaya ilk olarak soğan alınarak sotelenmeye alınır

Daha sonra sırasıyla küp doğranmış havuç, tavuk göğsü ve mantar eklenerek sotelenmeye devam edilir

Daha sonra içerisine doğranmış biberler ve kabaklar eklenir

Pişmesine yakın domates ve bezelye de eklenerek tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra pişmeye bırakılır

Kebap yarı kıvamda pişince, istenirse porsiyonluk istenirse bütün olacak şekilde yağlı kağıda sarılarak 190 derecede pişrilir

Yanında kuskus pilavı ile servis yapılır

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kağıtta Tavuk Kebabı Nasıl Yapılır Kağıtta Tavuk Kebabı Tarifi Kağıtta Tavuk Kebabı nasıl yapılır Oktay Usta'nın leziz tarifini siz değerli okuyucularımızla paylaşıyorum Malzemeler 1 tavuk göğsü 1 soğan 1 kabak 2 acı kırmızı biber 1 tatlı kırmızı biber 2 havuç 10 adet mantar 1 çay bbezelye 2 yeşil biber 2 domates tuz,karabiber fesleğen sıvıyağ Kağıtta Tavuk Kebabı Yapılışı Tavaya ilk olarak soğan alınarak sotelenmeye alınır Daha sonra sırasıyla küp doğranmış havuç, tavuk göğsü ve mantar eklenerek sotelenmeye devam edilir Daha sonra içerisine doğranmış biberler ve kabaklar eklenir Pişmesine yakın domates ve bezelye de eklenerek tuzu ve baharatı ayarlandıktan sonra pişmeye bırakılır Kebap yarı kıvamda pişince, istenirse porsiyonluk istenirse bütün olacak şekilde yağlı kağıda sarılarak 190 derecede pişrilirYanında kuskus pilavı ile servis yapılır