Kuru Domatesli Makarna Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Kuru Domatesli Makarna Tarifi

Kuru Domatesli Makarna nasıl yapılır

Malzemeler

1 paket penne makarna (veya herhangi bir cins olabilir)

10 adet kurutulmuş domates

2 adet yeşil taze soğan

1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen

4 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri

3 diş sarımsak (dövülmüş)

5 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

Kuru Domatesli Makarna Yapılışı

Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin

Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın

Dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin

Yeşil soğanı domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyin

tekrar 2-3 dakika kadar kavurun

Üzerine 1 su bardağı makarnanın haşlama suyundan ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişirin

Öte yandan büyük bir tencereye 8-10 bardak su doldurun

İçine tuz koyup kaynatın

Kaynayan suya makarnaları atıp 8-10 dakika haşladıktan sonra süzün

Hazırladığınız sosu makarna tenceresine dökün

Kısık ateşte, sos makarnaya iyice karışana kadar (1 dakika kadar) karıştırıp, üzerine rende peyniri serpiştirip sıcak servis yapın

Afiyet olsun

Attached Images

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuru Domatesli Makarna Nasıl Yapılır Kuru Domatesli Makarna Tarifi Kuru Domatesli Makarna nasıl yapılır Malzemeler 1 paket penne makarna (veya herhangi bir cins olabilir) 10 adet kurutulmuş domates 2 adet yeşil taze soğan 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen 4 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri 3 diş sarımsak (dövülmüş) 5 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı domates salçası Kuru Domatesli Makarna Yapılışı Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın Dövülmüş sarımsak ve kurutulmuş domatesi kızdırdığınız bu yağda 2 dakika kadar soteleyin Yeşil soğanı domates salçasını, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyintekrar 2-3 dakika kadar kavurun Üzerine 1 su bardağı makarnanın haşlama suyundan ilave edip, orta ısılı ateşte 10 dakika kadar sosu pişirin Öte yandan büyük bir tencereye 8-10 bardak su doldurun İçine tuz koyup kaynatın Kaynayan suya makarnaları atıp 8-10 dakika haşladıktan sonra süzün Hazırladığınız sosu makarna tenceresine dökün Kısık ateşte, sos makarnaya iyice karışana kadar (1 dakika kadar) karıştırıp, üzerine rende peyniri serpiştirip sıcak servis yapın Afiyet olsun Attached Images