Beyaz Tavşan Kızartması Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Beyaz Tavşan Kızartması Tarifi, Beyaz Tavşan Kızartması nasıl yapılır

Malzemeler

1 Tavşan

1 Bardak sade yağ

15 Arpacık soğan

250 gr

koyun eti

10 Mantar

1 Bardak et suyu

Tuz

Biber

Beyaz Tavşan Kızartması Yapılışı

Beyaz tavşanı sudan geçiriniz

Koyun etini ufak ufak doğrayınız, tencerede hızlı ateşte sadeyağla çeviriniz

Pembeleşince etleri çıkarınız

Tavşan etlerini koyunuz

On dakika çevirip biraz su serpiniz, iki üç dakika daha karıştırınız

Sonra içine önceden çıkardığınız koyun etleriyle, etsuyu ve tuz, biber, sadeyağda öldürülmüş on beş küçük soğan koyup kapağını kapatınız

Orta ateşte hafif kaynatarak yirmi dakika bırakınız, sonra mantar ilâve ederek on dakika daha pişirip indiriniz

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beyaz Tavşan Kızartması Nasıl Yapılır Beyaz Tavşan Kızartması Tarifi, Beyaz Tavşan Kızartması nasıl yapılır Malzemeler 1 Tavşan 1 Bardak sade yağ 15 Arpacık soğan 250 gr koyun eti 10 Mantar 1 Bardak et suyu Tuz Biber Beyaz Tavşan Kızartması Yapılışı Beyaz tavşanı sudan geçiriniz Koyun etini ufak ufak doğrayınız, tencerede hızlı ateşte sadeyağla çeviriniz Pembeleşince etleri çıkarınız Tavşan etlerini koyunuz On dakika çevirip biraz su serpiniz, iki üç dakika daha karıştırınız Sonra içine önceden çıkardığınız koyun etleriyle, etsuyu ve tuz, biber, sadeyağda öldürülmüş on beş küçük soğan koyup kapağını kapatınız Orta ateşte hafif kaynatarak yirmi dakika bırakınız, sonra mantar ilâve ederek on dakika daha pişirip indiriniz