Etli Nohut Yemeği

Etli nohut yemeği


Etli nohut yemeği tarifi


Etli nohut yemeği nasıl yapılır




Malzemeler

- İki su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılacak)

- 300 gram kuşbaşı et

- İki büyük baş soğan

- İki kaşık katı yağ

- İki tane domates

- Bir yemek kaşığı domates ve biber salçası

- Tuz



Yapılışı

1- Bir gece önceden bol suda yıkayıp, bol suda ıslattığımız nohutun suyunu dökelim ve yeniden yıkadıktan sonra yeniden bol su ile haşlayalım Haşlama esnasında çıkan köpükleri alalım

2- Başka bir tencereye yağı koyalım, centilmiş soğanı ve kuşbaşı etleri ilave ederek, tencerenin kapağını kapatmadan, etler suyunu çekene kadar kavuralım

3- Bu karışıma arzuya göre domates ile salçayı ekleyerek, biraz daha kavuralım

4- Sonra üzerini kapatacak kadar su ekleyerek, etleri pişmeye bırakalım Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim

5- Diğer yanda pişirdiğimiz kuru fasülyeyi soğuk su ile yıkayıp, etli karışıma ilave edelim Yemeğin suyu az ise üzeri kapanana dek su ekleyelim Tuzunu da kattıktan sonra 15-20 dakika daha pişirelim