Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Etli kuru fasulye yemeği tarifi

Etli kuru fasulye yemeği nasıl yapılır

Etli kuru fasulye yemeği

Etli kuru fasulye

Malzemeler

- İki su bardağı kuru fasülye (bir gece önceden ıslatılacak)

- 300 gram kuşbaşı et

- İki büyük baş soğan

- İki kaşık katı yağ veya 3-4 kaşık sıvıyağ

- İki tane domates

- Bir yemek kaşığı salça

- Tuz

Yapılışı

1- Bir gece önceden bol suda yıkayıp, bol suda ıslattığımız kuru fasülyenin suyunu dökelim ve yeniden yıkadıktan sonra yeniden bol su ile haşlayalım

Haşlama esnasında çıkan köpükleri alalım

2- Başka bir tencereye yağı koyalım, centilmiş soğanı ve kuşbaşı etleri ilave ederek, tencerenin kapağını kapatmadan, etler suyunu çekene kadar kavuralım

3- Bu karışıma salçayı ekleyerek, biraz daha kavuralım

Ardından, kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip, kavurmaya devam edelim

4- Sonra üzerini kapatacak kadar su ekleyerek, etleri pişmeye bırakalım

Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim

5- Diğer yanda pişirdiğimiz kuru fasülyeyi soğuk su ile yıkayıp, etli karışıma ilave edelim

Yemeğin suyu az ise üzeri kapanana dek su ekleyelim

Tuzunu da kattıktan sonra pişmeye bırakalım

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi Etli kuru fasulye yemeği tarifi Etli kuru fasulye yemeği nasıl yapılır Etli kuru fasulye yemeği Etli kuru fasulye Malzemeler - İki su bardağı kuru fasülye (bir gece önceden ıslatılacak) - 300 gram kuşbaşı et - İki büyük baş soğan - İki kaşık katı yağ veya 3-4 kaşık sıvıyağ - İki tane domates - Bir yemek kaşığı salça - Tuz Yapılışı 1- Bir gece önceden bol suda yıkayıp, bol suda ıslattığımız kuru fasülyenin suyunu dökelim ve yeniden yıkadıktan sonra yeniden bol su ile haşlayalım Haşlama esnasında çıkan köpükleri alalım 2- Başka bir tencereye yağı koyalım, centilmiş soğanı ve kuşbaşı etleri ilave ederek, tencerenin kapağını kapatmadan, etler suyunu çekene kadar kavuralım 3- Bu karışıma salçayı ekleyerek, biraz daha kavuralım Ardından, kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip, kavurmaya devam edelim 4- Sonra üzerini kapatacak kadar su ekleyerek, etleri pişmeye bırakalım Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim 5- Diğer yanda pişirdiğimiz kuru fasülyeyi soğuk su ile yıkayıp, etli karışıma ilave edelim Yemeğin suyu az ise üzeri kapanana dek su ekleyelim Tuzunu da kattıktan sonra pişmeye bırakalım