Etli Beyaz Lahana Dolması Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Etli Beyaz Lahana Dolması Tarifi

Etli Beyaz Lahana Dolması nasıl yapılır

Malzemeler

300 gr

lahana yaprağı

300 gr

dolmalık kıyma

3 orta boy soğan

2 orta boy domates veya 2 çorba kasığı salça

1,5 su bardağı pirinç

3 kaşık tereyağı

1 çorba kaşığı salça

1,5 demet maydanoz

Tuz

Karabiber

Etli Beyaz Lahana Dolması Yapılışı

Lahana yapraklarını yıkayıp, damarlı kısımlarını ayırın

Kaynar suda 5 dakika tutulun

Sudan çıkartıp, süzün

Malzeme listesinden iç harcını hazırlayın

Bir tencerede 3 kaşık yağı eritip 1 kaşık salçayı kavurun

Yaprakları uygun boyda küçültün ve yaprağın dış kısmı avucunuzun içine gelecek şekilde elinize alın

Harçtan 1 tatlı kaşığı kadar yaprağa uzunlamasına yayın, yanlardan kıvırın ve parmak şeklini alacak şekilde sarın

Tencereye düzgünce dizin

Sarmaların üzerini basacak şekilde kaynar su katın

Kısık ateşte pişirin

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Beyaz Lahana Dolması Nasıl Yapılır Etli Beyaz Lahana Dolması Tarifi Etli Beyaz Lahana Dolması nasıl yapılır Malzemeler 300 gr lahana yaprağı 300 gr dolmalık kıyma 3 orta boy soğan 2 orta boy domates veya 2 çorba kasığı salça 1,5 su bardağı pirinç 3 kaşık tereyağı 1 çorba kaşığı salça 1,5 demet maydanoz Tuz Karabiber Etli Beyaz Lahana Dolması Yapılışı Lahana yapraklarını yıkayıp, damarlı kısımlarını ayırın Kaynar suda 5 dakika tutulun Sudan çıkartıp, süzün Malzeme listesinden iç harcını hazırlayın Bir tencerede 3 kaşık yağı eritip 1 kaşık salçayı kavurun Yaprakları uygun boyda küçültün ve yaprağın dış kısmı avucunuzun içine gelecek şekilde elinize alın Harçtan 1 tatlı kaşığı kadar yaprağa uzunlamasına yayın, yanlardan kıvırın ve parmak şeklini alacak şekilde sarın Tencereye düzgünce dizin Sarmaların üzerini basacak şekilde kaynar su katın Kısık ateşte pişirin