Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Zeytinyağlı Kabak nasıl yapılır

Malzemeleri

1 kg kabak

3 orta boy soğan

2 büyük domates

1/2 demet maydonoz

8-10 diş sarmısak

1 su bardağından daha az zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz

Zeytinyağlı Kabak Yapılışı

Bir tencereye zeytinyağı, yarım ay biçiminde doğranmış soğanları koyup, 10 dk kısık ateşte kavurun

Kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, kabukları ayıklanmış sarmısakları katın

Kabakların kabuklarını soyup yıkayın

Önce dört parçaya bölün, sonra da yarım parmak uzunluğunda doğrayıp domatesli içe katın; tuz, şeker ve yeterince su koyup kısık ateşte pişirin

Kabında soğutun, servis tabağına boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin

Attached Images

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır Zeytinyağlı Kabak Tarifi Zeytinyağlı Kabak nasıl yapılır Malzemeleri 1 kg kabak 3 orta boy soğan 2 büyük domates 1/2 demet maydonoz 8-10 diş sarmısak 1 su bardağından daha az zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Zeytinyağlı Kabak Yapılışı Bir tencereye zeytinyağı, yarım ay biçiminde doğranmış soğanları koyup, 10 dk kısık ateşte kavurun Kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, kabukları ayıklanmış sarmısakları katın Kabakların kabuklarını soyup yıkayın Önce dört parçaya bölün, sonra da yarım parmak uzunluğunda doğrayıp domatesli içe katın; tuz, şeker ve yeterince su koyup kısık ateşte pişirin Kabında soğutun, servis tabağına boşaltıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin Attached Images