Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Etli Karalahana Dolmasi Tarifi

Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır

Malzemeler

3 demet karalahana

250gr

kiyma

2 sogan

1 kahve fincani pirinc

1/2 demet maydanoz

2 yemek kasigi domates salcasi

1 yemek kasigi yag

tuz karabiber

Etli Karalahana Dolmasi Yapılışı

1) Karalahanalar saplarindan ayrilir

Kaynar suda 4-5 dakika haslanir

Soguk suya tutulup suyu suzulur

2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,karabiber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir

3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir

4) Tencereye yag,domates salcasi konup eritilir

Dolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır Etli Karalahana Dolmasi Tarifi Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır Malzemeler 3 demet karalahana 250gr kiyma 2 sogan 1 kahve fincani pirinc 1/2 demet maydanoz 2 yemek kasigi domates salcasi 1 yemek kasigi yag tuz karabiber Etli Karalahana Dolmasi Yapılışı 1) Karalahanalar saplarindan ayrilirKaynar suda 4-5 dakika haslanirSoguk suya tutulup suyu suzulur 2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,karabiber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir 3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir 4) Tencereye yag,domates salcasi konup eritilirDolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir