Çin Usulü Et Yemeği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Çin Usulü Et Yemeği Tarifi

Malzemeler

400 gr dana eti (biftek ya da yağsız et)- yarım cm kalınlığında demir 1 lira büyüklüğünde kesilmiş

1 çorba kaşığı sirke

3 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı nişasta-3 çorba kaşığı soğuk suda eritilmiş

2-3 çorba kaşığı sıvı yağ (tercihen soya yağı)

1-2 dolmalık biber

Yarım bağ yeşil soğan

1-2 adet havuç

İsteğe bağlı acı sos

Çin Usulü Et Yemeği Yapılışı

Dana etleri tavada yağsız olarak suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurulur

İçine sıvı yağ, havuç, yeşil biberler eklenip az daha kavurulur

Sulandırılmış nişastanın içine sirke ve soya sosu dökülüp karıştırılır, etlere eklenir

2-3 dakika çevrildikten sonra yeşil soğanlar eklenip çok az pişecek kadar karıştırılıp ocaktan alınır

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Usulü Et Yemeği Nasıl Yapılır Çin Usulü Et Yemeği Tarifi Malzemeler 400 gr dana eti (biftek ya da yağsız et)- yarım cm kalınlığında demir 1 lira büyüklüğünde kesilmiş 1 çorba kaşığı sirke 3 çorba kaşığı soya sosu 1 çorba kaşığı nişasta-3 çorba kaşığı soğuk suda eritilmiş 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ (tercihen soya yağı) 1-2 dolmalık biber Yarım bağ yeşil soğan 1-2 adet havuç İsteğe bağlı acı sos Çin Usulü Et Yemeği Yapılışı Dana etleri tavada yağsız olarak suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurulur İçine sıvı yağ, havuç, yeşil biberler eklenip az daha kavurulurSulandırılmış nişastanın içine sirke ve soya sosu dökülüp karıştırılır, etlere eklenir 2-3 dakika çevrildikten sonra yeşil soğanlar eklenip çok az pişecek kadar karıştırılıp ocaktan alınır